|
Ime
|
Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijum so
|
|---|---|
|
Sinonimi
|
GMP - 5; Gvanozin - 5'-monofosfat dinatrijum so, 99%;
GVANOZIN - 5'-MONOFOSFAT DINATRIJUM SOL ekstra čist;
dinatrijum 5'-inozinska kiselina;
5μ - GMP - Na2, 5μ - dinatrijumova so hidrata gvanilne kiseline;
Gvanozin 5μ - monofosfat hidrat dinatrijum so;
5' - gmpdisodiumsalt; SODIUM GUANYLATE
|
|
CAS
|
5550 - 12 - 9
|
|
MF
|
C₁₀H₁₅N₅NaO₈P
|
|
MW
|
387.22
|
|
EINECS
|
226 - 914 - 1
|
|
Tačka topljenja
|
300 stepeni
|
|
FEMA
|
3668
|
|
Uslovi skladištenja
|
2-8 stepeni
|
|
Rastvorljivost
|
H2O: Rastvorljiv do 50 mg/mL, bistar, bezbojan do bledo žut
|
|
Forma
|
Kristalni prah
|
|
Boja
|
Bijelo
|
|
Miris (Miris)
|
Bez mirisa
|
|
Biološki izvor
|
kvasac
|
|
Rastvorljivost u vodi
|
>50 g/L
|
|
Upotreba
|
Dinatrijum nukleotid je relativno ekonomičan i najefikasniji pojačivač umamija, i jedna je od glavnih komponenti ukusa u instant paketima začina za rezanci, začinima kao što su esencija piletine, pileći prah i umami{0}}umak od soje. Kada se koristi u kombinaciji sa mononatrijum glutamatom (MSG), njegova doza je približno 2%-5% od MSG-a, stoga je poznat kao "super MSG". Osim toga, ovaj proizvod ima i određeni pomoćni terapeutski učinak kod migratornog hepatitisa, kroničnog hepatitisa, progresivne mišićne atrofije i raznih očnih bolesti.
|
Popularni tagovi: guanozin 5'-monofosfat dinatrijum soli cas br.:5550-12-9, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, prilagođeni, veleprodaja
